Wabup Sidoarjo Cek Dapur SPPG di Taman Pinang Indah dan Kebonagung Sukodono, Ingatkan Pengawasan Ketat Menu Makanan

Sidoarjo (republikjatim.com) - Wakil Bupati (Wabup) Sidoarjo, Mimik Idayana melakukan Inspeksi Mendadak (Sidak) di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di JL Perumahan Taman Pinang Indah, Kelurahan Lemahputro, Kecamatan/Kabupaten Sidoarjo serta dapur di Desa Kebonagung, Kecamatan Sukodono, Sidoarjo, Senin (29/09/2025).

Kunjungan ini, difokuskan pada pengecekan standar kebersihan, penyajian makanan hingga sistem pembuangan limbah dapur pengelolaan makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) itu.

Senin, 26 Okt 2026 17:11 WIB

Cari Solusi Pengangguran dan Pembiayaan Daerah, Bupati Subandi Optimalkan Peran Forum CSR Satu Pintu

"Berdasarkan hasil pengecekan, ada beberapa temuan, terutama pada penutup makanan. Kalau ditutup dengan plastik akan menimbulkan penguapan. Sebenarnya hal itu, tidak boleh. Sehingga ke depan akan diganti dengan kain yang sudah disteril," ujar Mimik Idayana seusai meninjau dapur SPPG di Perumahan Taman Pinang Indah Kelurahan Lemahputro, Kecamatan Sidoarjo.

Menurut Mimik, secara umum dapur SPPG sudah memenuhi Standar Operasional Prosedur (SOP). Bahkan, juga sesuai dengan konsep gizi lengkap isi piringku. Menu yang disiapkan pun variatif, mulai dari jagung, kacang polong, ayam kremes, tempe hingga buah pisang.

"Tapi, saya mengingatkan kepada Ketua SPPG yang ada di Sidoarjo agar melakukan pengawasan lebih ketat sejak tahap awal mulai memasak dan pengemasan. Saya mengingatkan kepada Ketua SPPG agar benar-benar mengawasi mulai dari pencucian hingga proses pengeringan peralatan. Pembuangan limbah juga harus diperhatikan agar tidak menimbulkan masalah baru," tegas Mimik yang juga menjabat Ketua DPC Partai Gerindra Sidoarjo ini.

Minggu, 25 Okt 2026 17:13 WIB

Sidak Dewan Sidoarjo di Sejumlah Karaoke di Eks Tol Jabon Diduga Bocor, Karaoke Segelan Buka Lagi Usai Petugas Pergi

Sementara Ketua SPPG Lemahputro Badan Gizi Nasional, I Made Kusuma menegaskan kebersihan menjadi kunci utama dalam mencegah kasus keracunan dalam penyajian menu MBG ke siswa sekolah.

"Banyaknya, kasus keracunan yang terjadi di luar Sidoarjo mendorong kami berupaya meningkatkan kebersihan dan sanitasi secara berkala," katanya.

Minggu, 25 Okt 2026 10:27 WIB

Luruskan Tuduhan Proyek Paving Rp 352 Juta, Kades dan Warga Tanggul Wonoayu Buka Suara

Selain itu, Mademenambahkan, masing-masing SPPG membawahi 10 sekolah dengan total penerima manfaat lebih dari 3.000 penerima dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) ini. Termasuk, di dalamnya posyandu untuk B3 (ibu hamil, ibu menyusui dan balita non-PAUD).

"Layanan itu mencakup radius 6 kilometer dari dapur dengan dukungan 47 relawan," pungkasnya. Ary/Waw

Editor : Redaksi