Sidoarjo (republikjatim.com) - Bupati Sidoarjo, Ahmad Muhdlor Ali meresmikan bangunan dan uji coba mesin pengering (vertical dryer) dengan kapasitas 10 ton serta penggilingan padi atau Rice Milling Unit (RMU) di Desa Simogirang, Kecamatan Prambon, Kabupaten Sidoarjo, Rabu (20/12/2023). Upaya ini menjadi salah satu langkah dalam menjaga stabilitas harga beras di pasaran.
"Upaya ini untuk menciptakan ketahanan pangan dan kemandirian pangan di Sidoarjo," ujar Bupati muda yang akrab disapa Gus Muhdlor ini kepada republikjatim.com, Rabu (20/12/2023).
Gus Muhdlor menekankan, dengan adanya fasilitas itu, maka akan tercipta sistem pergudangan yang baik. Bahkan, pasca panen yang terintegrasi antara mesin pengering dan penggilingan pagi mampu menjaga stabilitas harga beras di pasaran.
"Pertanian yang baik harus diimbangi dengan teknologi pasca panen yang baik. Peresmian ini, tonggak awal Sidoarjo untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil panen. Tujuannya, agar mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif saat ini," pinta Bupati alumni Fisip Unair Surabaya ini.
Gus Muhdlor berharap, dengan adanya mesin pengering padi ini, dapat meningkatkan produktifitas para petani sekaligus efisiensi proses pengeringan padi. Para petani juga bisa melakukan produksi hingga 10 ton padi dalam satu kali produksi, meski cuaca tidak menentu seperti sekarang ini.
"Vertical Dryer dengan kapasitas 10 ton diharapkan dapat mengurangi waktu dan biaya proses pengeringan padi. Sementara RMU diharapkan dapat mempermudah proses penggilingan padi menjadi beras," tegas Bupati alumni SMAN 4 Sidoarjo ini.
Sementara Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Pemkab Sidoarjo, Eni Rustianingsih berharap bantuan mesin pengering, penggilingan padi, serta rumah beras ini mampu menjaga stok beras agar stabilitas harga beras tetap stabil dan terjaga serta mampu menekan angka inflasi.
"Saya ingin mesin pengering serta penggilingan padi dapat mengembangkan usaha pangan di desa-desa. Nantinya, dampak dari bantuan ini stok beras menjadi aman hingga pendistribusian, efisiensi waktu proses panen dan dapat menekan anjloknya harga beras untuk kesejahteraan petani," pungkasnya. Hel/Waw
