Gresik (republikjatim.com) - Wilayah Kabupaten Gresik yang masuk wilayah Pantura memiliki banyak menu kuliner khas yang layak dinikmati para traveler. Salah satunya menu berkua yakni Ketupat Kare yang ada di Warung Legendaris Hj Maning yang menyajikan menu berkua dengan menu pilihan ikan laut itu.
Di Warung Legendaris Ketupat Kare milik Hj Maning yang berada di Dusun Mulyorejo, Desa Dalegan, Kecamatan Panceng, Kabupaten Gresik ini menyajikan berbagai macam kare. Diantaranya mulai Kare Ayam, Udang, Cumi, Kepala Manyung dan Rajungan.
"Semua menu pilihan itu berkuah kare. untuk bahan ikannya saya belanja (beli) langsung di pasar ikan," ujar Farohka pengelolah Warung Legendaris Hj Maning kepada republikjatim.com, Kamis (18/05/2023).
Selain itu, juga ada pilihan untuk yang tidak suka lontong. Konsumen bisa memakai nasi. Namun nasi bukan menu utama karena menu utamanya tetap lontong.
"Untuk menu minumannya es dawet siwalan juga ada lainya. Tapi yang khas hanya es dawet Siwalan ini," urainya.
Farohka bercerita jika warung ini berdiri sejak Tahun 1997. Pemiliknya adalah ibu kandungnya yakni Hj Maning. Namun ibu kandungnya itu sudah meninggal. Kemudian dirinya yang meneruskan usaha keluarga itu.
"Ibu kena sakit stroke selama dua belas tahun terus meningal. Sekarang saya yang meneruskannya usaha milik keluarga ini," tegasnya.
Sementara untuk Harga Ketupat Kare pakai ayam Rp 30.000 dan pakai manyung Rp 65.000. Sedangkan es dawet siwalan hanya Rp 10.000.
"Untuk pelanggan yang datang pun banyak yang dari jauh-jauh. Mulai dari sejumlah kota/kabupaten di Jatim juga ada yang dari Kalimantan dan Jakarta. Untuk jam bukanya mulai jam 09.00 WIB sampai jam 16.00 WIB dan buka setiap hari," tandasnya. Ris/Waw
