Sidoarjo (republikjatim.com) - Sebelum subuh, Eny (40) sudah sibuk menyiapkan bahan-bahan makanan yang akan dimasak. Bukan untuk dikonsumsi sendiri, makanan yang disiapkan diperuntukkan untuk para Lansia yang menerima program makan gratis dari Pemkab Sidoarjo.
Jumlah lansia yang mendapat bantuan makan gratis totalnya sebanyak 730 lansia. Para lansia ini mendapat jatah makan gratis sehari dua kali.
Eny adalah salah satu pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) catering makanan yang mendapat kepercayaan untuk melayani jatah makan ransum para Lansia di Wilayah Kecamatan Sidoarjo. Lansia yang dilayani Eny jumlahnya 30 orang. Tersebar di beberapa desa dan kelurahan. Diantaranya Desa Blurukidul, Lebo, Suko, Kemiri, Kelurahan Sidoklumpuk, Magersari, Lemahputro, Gebang, Rangkahkidul, Pucang, Sidokare, Pekauman, Cemengkalang, Sekardangan dan Celep.
"Saya melayani khusus wilayah Kecamatan Sidoarjo saja, jumlah lansia yang kami layani ada 30 orang," ujar Eny kepada republikjatim.com, Sabtu (10/09/2022).
Oleh Dinas Sosial (Dinsos) Pemkab Sidoarjo, para penyedia (pihak ketiga) diminta mengirim makanan tepat waktu. Jam pengirimannya ditetapkan mulai pukul 09.00 - 11.00 WIB. Sekali kirim langsung dua rantang untuk makan siang dan sore.
"Untuk menjaga komitmen itu, kami dibantu saudara setiap kali mengirim jatah ransum makanan para lansia. Kami sendiri meniatkan kerja melayani lansia sebagai ibadah," imbuhnya.
Melayani lansia, bagi Eny seperti melayani orangtua sendiri. Dorongan ini juga yang membuatnya menjaga pengiriman rantang makanan agar selalu tepat waktu.
"Untuk menu makanan, kami mengikuti aturan dari Dinas Sosial Pemkab Sidoarjo," tegasnya.
Pemilik Catering Dapur Bu Eny ini mulai dari lauk pauk dan sayuran disesuaikan. Karena makanan itu, diperuntukkan untuk lansia. Bahkan masakan yang dibuatnya tidak terlalu pedas dan juga rendah kolestrol, seperti tidak terlalu mengandung santan.
"Kami juga menjaga kepedasan dan juga jangan terlalu banyak santan. Karena yang menerima makanan para Lansia. Lansia itu rentan. Apalagi, dari Dinas Sosial juga disampaikan seperti ini, aturan itu kita ikuti," jelasnya.
Sementara menjelang pukul 09.00 WIB, rantang yang berisi ransum makanan sudah siap diantarkan ke rumah para lansia. Eny dan saudaranya berbagi tugas, wilayah dekat alun-alun Sidoarjo seperti kelurahan Magersari, Sidoklumpuk, Cemengkalang, Lebo dan sekitarnya pengirimannya ditangani sendiri. Sedangkan titik pengiriman seperti di Desa Rangkahkidul dan sekitarnya pengirimannya dibantu saudaranya.
"Saya mengantarkan ke 30 penerima di Kecamatan Sidoarjo saja tetapi pengirimannya saya bagi dua. Adik 15 saya 15 serta saya sebelah Barat dan adik sebelah Timur. Kita sudah komitmen dengan Pemkab Sidoarjo menjaga pengiriman makanan tepat waktu," tandasnya. Hel/Waw
Editor : Redaksi
