Sidoarjo (republikjatim.com) - Rumah Potong Hewan (RPH) Krian milik Pemkab Sidoarjo sudah mulai beroperasi. Tarifnya lebih murah. Yakni Rp 400.00 per satu ekor sapi.
Harga ini sudah termasuk pengepakan daging, kepala dan kulitnya. Selain harganya lebih murah dari pasaran, Pemkab Sidoarjo juga menjamin dagingnya higienis (bersih) karena menggunakan sistem pemotongan modern.
Bupati Sidoarjo, Ahmad Muhdlor Ali (Gus Muhdlor) mengatakan proses pemotongannya sesuai syari’at Islam. Bahkan kehalalannya dijamin.
"Harga pemotongan sapi diluar harga paling rendah rata-rata Rp 700.000 – 800.000 per ekor. Ada yang menentukan tarif perkilogram mulai dari Rp 2.000 – Rp 3.500. sedangkan di RPH Krian sudah dipatok harga tetap Rp 400.000 per ekor," ujar Gus Muhdlor saat meninjau langsung proses pemotongan sapi di RPH Krian, Kamis (04/03/2021).
Dengan harga yang kompetitif ini, lanjut Gus Muhdlor usaha penjualan daging sapi diharapkan mengalami kenaikan. RPH Krian memiliki kapasitas bisa memotong 100 ekor sapi dalam sehari.
"Saya kira arah utaman RPH ini harus dimodernisasi. Kami ingin memastikan daging yang diterima dan beredar yang di Sidoarjo harus daging yang aman, nyaman, utuh dan terpenting halal," imbuhnya.
Gus Muhdlor menjamin pemerintah hadir dan mengawal peredaran daging yang dijamin kehalalannya. Selain itu, dagingnya yang bersih serta aman dikonsumsi masyarakat.
"Semoga adanya RPH ini daging yang diterima masyarakat Sidoarjo, pertama bersih kemudian tidak ada enyakit dan sebagainya. Ini yag penting. Hampir seluruh masyarakat Sidoarjo adalah mayoritas Islam. Pemerintah wajib memastikan daging yang beredar dijamin kehalalannya," tegasnya.
Sementara soal masih adanya jagal bakal dibiarkan berjalan. Karena Gus Muhdlor yakin masyarakat akan memilih jasa RPH yang dijamin kebersihan, kehalalan dan harganya murah itu.
"Hari ini, kami meminimalisir adanya sapi-sapi gelonggongan. Karena terkadang orang beli daging satu kilo tapi ternyata karena itu sapi gelonggongan akan lebih banyak kandungan airnya," pungkasnya. Hel/Waw
Editor : Redaksi
