Sidoarjo (republikjatim.com) - Wakil Bupati (Wabup) Sidoarjo, Mimik Idayana meninjau dapur SPPG di Desa Mergosari dan Desa Singogalih, Kecamatan Tarik, Sidoarjo, Rabu (15/04/2026). Inspeksi Mendadak (Sidak) ini, dilakukan sebagai bentuk pengawasan untuk memastikan fasilitas dapur memenuhi standar kebersihan dan ketentuan operasional yang berlaku.
Dalam peninjauan itu, Wabup Sidoarjo, Mimik Idayana didampingi jajaran Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, Camat Tarik, Puskesmas Tarik serta Forkopimka Kecamatan Tarik.
Berdasarkan hasil pengecekan di lapangan, seluruh sarana dan prasarana, mulai Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) hingga area pengolahan makanan. Bahkan, telah berfungsi dengan baik. Semua sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP).
Wabup Sidoarjo, Mimik Idayana mengatakan kondisi dapur secara umum telah memenuhi persyaratan kebersihan dan sanitasi. Bahkan, kondisi dapur sudah bersih dan memenuhi syarat.
"Tidak terdapat lubang maupun celah yang berpotensi menjadi sarang hama. Kondisi ini, perlu dipertahankan secara konsisten," ujar Mimik Idayana saat sidak dapur SPPG Mergosari.
Lebih jauh, Mimik menjelaskan sistem distribusinya yang berjalan saat ini dinilai cukup baik. Meski demikian, ke depan, diharapkan dapat terjalin sinergi dengan Koperasi Desa Merah Putih (KDMP) untuk memperkuat sistem distribusi.
"Termasuk meningkatkan efektivitas programnya di lapangan," imbuhnya.
Menurut Mimik, kolaborasi itu sejalan dengan visi Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis gotong - royong. Kehadiran Koperasi Desa Merah Putih diharapkan dapat saling melengkapi dengan program yang sudah ada di SPPG.
"Harapannya, manfaatnya dapat dirasakan secara luas oleh masyarakat, sesuai prinsip dari rakyat untuk rakyat," tegasnya.
Sementara melalui kegiatan ini, Pemkab Sidoarjo menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas layanannya.
"Termasuk, memastikan seluruh fasilitas pendukung program SPPG berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan," pungkasnya. Ary/Waw
Editor : Redaksi
